TVP Polonia - 2024-06-25 07:00

Kuchenne recepty to medyczno - kulinarny poradnik dr Michała Mularczyka. W programie, lekarz w towarzystwie szefa kuchni, podpowiadać będzie jak gotować, by w potrawach, po obróbce termicznej, zostało jak najwięcej ważnych składników oraz jak przyrządzać klasyczne dania, by były one zarówno smaczne, jak i zdrowe. W każdym odcinku padają trzy konkretne recepty na dania nie tylko wyglądające apetycznie, ale i pozytywnie wpływające na organizm człowieka. Prezentujemy zaskakujące smaki, intrygująco łączymy produkty, przypominamy zapomniane przepisy, a wszystko to w kuchennej, smacznej atmosferze! odc. 1: kiszonki niedoceniane superfoods KISZONKI polskie superfoods. W tym odcinku, kucharz Marco Ghia, prezentuje pod okiem prowadzącego program Kuchenne recepty dr Michała Mularczyka trzy sposoby na smaczne i zdrowe dania, których proces powstawania nie zabija najcenniejszych w kiszonkach bakterii probiotycznych. Bohaterami odcinka będą: Makaron z cieciorki aglio olio e peperoncino, Pulpeciki z łososia i kiszoną kapustą, Gryczane placuszki z masłem orzechowym i kiszonymi ogórkami". Wszystko to smacznie i zdrowo podane wyląduje w brzuchu prowadzącego, który oceni kunszt swojego przyjaciela włoskiego kucharza: Marco Ghia. W odcinku znajdą się również ciekawostki i porady prozdrowotne. Wyjaśnimy też wiele skomplikowanych pojęć. Widzowie poznają znaczenie dla zdrowia allicyny, piperyny, zestu i albedo.

wstecz