TVP Historia - 2024-07-22 08:00

magazyn kulinarny

Gefilte fish czy karp po żydowsku, knedle czy kneidlach, kreplach czy pierogi. Kuchnia polska i żydowska współistniały od stuleci. Cykl Kuchnia Żydów Polskich autorzy podzielili na dwa obszary, świąteczny opowiadający o kuchni wyznaczonej przez judaizm, przez wymogi religijne i historyczny, ten który opowiada o kuchni Żydów, którzy trafili na polskie ziemie. W kolejnym odcinku programu poznamy przepis na przygotowanie karaimskiej gęstej zupy z wołowiny oraz litwacki lokszen kugel, czyli zapiekankę z makaronem.

wstecz