TVN Style - 2024-11-17 19:50

magazyn kulinarny

Magda Gessler rusza w Polskę, żeby pokazać widzom oryginalne restauracje oraz utalentowanych szefów kuchni, o których mało kto wie. Restauratorka przedstawia ich fascynujące historie, namawia na szczere rozmowy, a następnie podgląda ich pracę w kuchni i próbuje ich popisowych dań. Magda Gessler odwiedza warszawską restaurację Casa Pablo. Jej założycielami są Hiszpan Pablo oraz Grace, Amerykanka polskiego pochodzenia. Razem serwują kreatywną kuchnię hiszpańską. W menu znajdują się tradycyjne dania, jak również potrawy w nowoczesnej aranżacji. Szefem kuchni jest Adam Tusiński, który na przystawkę proponuje między innymi klasyczne croquetas, czyli krokiety z płynnym beszamelem i szynkę iberyjską. Magda Gessler próbuje także zupy rybnej z owocami morza, dania z ośmiornicy oraz turbota z czarnym ryżem.

wstecz