TVP HD - 2025-04-23 16:10

magazyn kulinarny

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną. Karol sam robi kolorowe oliwy smakowe, którymi doprawia potrawy. Jak twierdzi, można dodawać do nich zioła, przyprawy korzenne, a nawet grzyby. Na początku pokaże, jak przygotować zieloną oliwę szczypiorkową i lubczykową oraz pachnący wędzeniem olej. Z ich dodatkiem ugotuje trzy potrawy: befsztyk tatarski z dodatkami, smażony na złoto filet z amura z sałatką oraz frytki gryczane z majonezem.

wstecz